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草叶酸是一种重要的维生素B族成员，它在人体内具有许多重要的生物学功能。这种营养素以其出色的抗氧化和抗炎能力而广受赞誉，尤其是对心血管和神经系统的影响。那么草叶酸的化学名称是什么呢？

草酸是什么？

草叶酸名字中的“酸”是指它的化学结构，它是由三个部分组成的：一个呈弯曲状的戊二酸甲基，一个氨基和一个呈V字型的对氨基苯甲酸衍生物。草叶酸的母体是草酸（pteroylglutamic acid），它是由草酸衍生而来的。

草叶酸的化学名称

草叶酸的化学名称是（6S）-5-甲基-6-[(6R)-2-氨基-4-氧代-5,6,7,8-四氢-6-喹啉基]氨基-4,5-二氢呋喃-2,4-二酮。这是一种十分复杂的化合物，由多个分子组成。

草叶酸与叶酸有何区别？

草叶酸和叶酸（又称维生素B9）是不同的营养素，虽然它们的名称很相似。叶酸是一种水溶性维生素，与DNA合成和维持神经系统健康密切相关。叶酸是由许多谷物、绿叶蔬菜、豆类和一些肝脏和肉类食品中摄取的。草叶酸是叶酸的天然衍生物，在体内需要通过酶的作用转化为活性形式进行生物学反应。

草叶酸的作用

草叶酸在人体内扮演着许多重要的角色。它是DNA和RNA的前体，为细胞生长和分裂提供必要的物质。草叶酸还可以提高免疫力，维护心血管和神经系统的功能，预防胎儿神经管缺陷，降低胆固醇和血压，预防癌症和老年痴呆症等。

草叶酸的摄入量

草叶酸是B族维生素，人体无法自行合成。每日推荐摄入量为400微克，妇女在怀孕前3个月和怀孕期间需要额外补充。草叶酸含量较高的食物包括绿叶蔬菜、柑橘类水果、鸡肝、豆类和全麦面包等。

草叶酸的摄入不足与过多对健康的影响

草叶酸摄入不足会导致贫血、背痛、手脚麻木和神经系统功能障碍等。过多的草叶酸摄入也可能会对人体健康造成负面影响，例如掩盖缺乏维生素B12的症状、影响锌和铜的吸收等。

总之，草叶酸是一个重要的营养素，在人体内起着多种重要的作用。了解草叶酸的化学名称及其作用有助于更好地理解身体所需要的营养素。