(资料图片仅供参考)

1、前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

2、材料黄酱：适量; 鸡蛋：2个; 黄瓜: 适量; 生菜: 适量; 东北蘸酱菜的做法1清洗：将所有的食材清洗干净，东北蘸酱菜中常见的生食的菜有：黄瓜、生菜、水萝卜、一些时令的山野菜，还有尖椒、蒜、小葱等。

3、2蒸煮：东北蘸酱菜中常见的熟食的菜有：菠菜、茄子、土豆等。

4、菠菜需要过水焯熟，茄子、土豆蒸熟即可。

5、我把茄子、土豆和米饭一起蒸的，茄子蒸二十分钟，土豆和米饭蒸四十分钟。

6、蒸土豆的时间要根据土豆的大小，蒸到土豆皮开肉绽，用筷子扎一下没有硬芯就行了。

7、吃时将茄子、土豆用筷子挑开，加入配料蘸酱吃，千万不要整个的直接蘸酱吃哈～3炸酱4配料：5。

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