导语：晒干60块钱一斤的核桃花，没想到也能吃，味道真是一绝！真是长见识了。

春暖花开，又到了吃花的季节，生活中很多花除了有观赏价值，还有吃的价值，而且价格还不错呢！

(资料图片仅供参考)

今天给大家分享的食材， 是具有四大坚果之首的核桃花， 南方也有广泛种植，特别是山区地方。不但靠种植核桃买卖挣钱，核桃花也是农民收入的一部分来源。

肯定有人会说把花摘了，不是很浪漫吗？还不如核桃挣钱。其实，今天说的核桃花它是一种山核桃，个头比较小，核比较厚而硬肉小，吃起来又不方便。

所以，很多人会想到把部分花摘掉买钱，可能有人觉得好奇，核桃花也能吃吗？肯定能，晒干的核桃花可以卖60块钱一斤呢！在偏远山区核桃花其实 是一种十分常见的家常菜， 是一种纯天然绿色健康食品，口感胜过香椿，清肺热、排毒、防三高。

核桃花含有丰富的微量元素，钾、镁、铁、硒。平常我们适量吃一些，对身体有好处。

今天给大家分享核桃花的特色吃法，味道一绝。

材料：核桃花、腊肉、青红辣、姜、蒜头

制作方法：1、核桃花提前浸泡二个钟以上

2、腊肉切片，青红辣切片

3、锅中烧油，放入姜、蒜爆香、接着倒入腊肉炒至出油，加入核桃花青红辣翻炒，中途加入少许清水炒干后，加入生抽、蚝油、少许盐调味即可

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